| 2010 | |
| 季節限定：しぼりたて生原酒 壱之酒：本醸造 / 弐之酒：純米酒 「干支ラベル」or「ヌーボーラベル」 |
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| 《壱之酒：本醸造》 日本酒度：+12 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 アルコール分：18.4％ 《弐之酒：純米酒》 日本酒度：+12 酸度：1.７ アミノ酸度：1.6 アルコール分：18.５％ |
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| 蔵元より | |
| 今年は、暖かい日が多くもろみの管理が難しかったですが、 すっきりとした、辛口（超辛？）のお酒に仕上がっています。 日本酒度が+12と超辛口なのに酸度が低めなので 口に含むと思ったほど辛味を感じさせません。 すっきりと飲みやすいお酒といえると思います。 http://bansho.info |
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| 合資会社 吉田屋 長崎県南島原市有家町山川785番地 0957-82-2032 fax0957-82-3084 http://bansho.info |
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| 《壱之酒：本醸造》 | |
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| 《弐之酒：純米酒》 | |
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| 撥ね木搾り | |
撥ね木搾りの酒蔵「吉田屋」の蔵嫁日記 http://sakebansho.blog117.fc2.com/ ↑ コチラのブログ ↑ 2009.12.17.から「撥ね木搾り」の日記がありますヨ。 |
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