20110216 | |
中華料理 宵彌/よいや 長崎市万才町10-12 電話095-825-4188 11:30〜14:30/17:30〜22:30 |
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長崎県庁のすぐ近く「築町パーキング」のすぐ横のビルの二階。
店内は、中国っぽい異国情緒あふれる内装で、 4人丸テーブル×1席、2人テーブル×3席、小あがり6人座敷×2席で、 厨房は2人、接客1人のこぢんまりしたお店。 眼鏡橋のある中島川の上流にある本格中華「中国菜館/慶華園」の系列店らしいです。 http://keikaen.net/ 今回いただいたのは、、、 ◎冷菜クラゲ600円◎ 酢が効いたアッサリ味で、コリコリ食感で美味! ◎エビチリ:750円◎ プリプリした小さめの海老9匹入のエビチリ。「豆鼓醤/トウチジャン」系の味に感じました。 ◎麻婆豆腐:650円◎ ピリッとした後味の辛めの麻婆豆腐。「甜麺醤/テンメンジャン」系の味に感じました。 コレはコレで美味いのですが、個人的には「山椒」が効いた麻婆が好きカナ。(^^ゞ ◎鶏皿うどん/太麺:850円◎ かなり太いモチモチ麺で、ラード強めのパンチのある塩味! ウスターソースがありましたが、そのままで十分美味しい!コレが一番気に入りました。^^ ◎五目炒飯:650円◎ 薄味のラード強めのパラパラ炒飯。 ◎ちゃんぽん:750円◎ アサリ入の上質なちゃんぽんですネ。 しつこくなく飽きのこない味です。 一品一品丁寧に作られた本格中国料理で、味は間違いないと感じました。 料理によっては、量を少なめに調整して、価格を庶民的に抑えているようですネ。 ただ、料理人はお一人のようなので、複数の注文が重なると、多少時間がかかるカナ。 ちなみに、私たちが店に入って、上記6品を注文して食べて出るまで、1時間10分ほどでした。 少し料理が出るのが遅めカナと感じました。^^ 時間的に余裕がある食事向きのお店かも知れませんネ。 |
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お茶 | ◎冷菜クラゲ600円◎ 酢が効いたアッサリ味で、コリコリ食感で美味! |
◎エビチリ:750円◎ プリプリした小さめの海老9匹入のエビチリ。「豆鼓醤/トウチジャン」系の味に感じました。 |
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◎麻婆豆腐:650円◎ ピリッとした後味の辛めの麻婆豆腐。「甜麺醤/テンメンジャン」系の味に感じました。 コレはコレで美味いのですが、個人的には「山椒」が効いた麻婆が好きカナ。(^^ゞ |
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◎鶏皿うどん/太麺:850円◎ かなり太いモチモチ麺で、ラード強めのパンチのある塩味! ウスターソースがありましたが、そのままで十分美味しい!コレが一番気に入りました。^^ |
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◎ちゃんぽん:750円◎ アサリ入の上質なちゃんぽんですネ。 しつこくなく飽きのこない味です。 |
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◎五目炒飯:650円◎ 薄味のラード強めのパラパラ炒飯。 |
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メニュー (20110216付) |
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