南島原市有家町大苑84 電話0957-82-2855
am7時〜pm8時 休:日曜
地図http://yj.pn/yTyUJy
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「五三焼かすてら」 須崎屋 伊藤代二 |
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島原半島の南部/有家町の老舗菓子舗「須崎屋」さんの 伝統の味「五三焼かすてら:1800円」。 ちなみに 長崎の有名店「福砂屋」さんの「特選五三焼」は、2520円です。 有家町の酒蔵「吉田屋」さんの売店で購入しました。 http://diary.mizuyashiki.com/shop/0hanto/bansho/ 「烏骨鶏の卵」や「和三盆砂糖」など 上質の素材を使用したカステラで、一日10本しか焼けないそうです。 実際に食してみて、 たしかに上質なカステラだと感じました。 しっとりとした生地の上品な甘さのあるカステラです。 ^^ 島原市内の「猪原金物店/速魚川」さんでも購入できるそうですヨ。 http://diary.mizuyashiki.com/shop/hayamegawa/ |
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猪原金物店ご主人のコラムでも紹介 【まぼろしのカステラ】(2010.2.16.) 【まぼろしのカステラ/その3】(2010.4.30.) |
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毎日新聞 20100429 |
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