大村市東三城町7-9 富士ビル1F
11:30〜23:30(売切仕舞) 休:水曜
http://r.tabelog.com/nagasaki/A4204/A420402/42005916/
ラーメンカフェ「市/ICHI」(大村) | |
大村駅近くの「市/ICHI」。大村駅から西100mの信号交差点の北角ビル1F。 横の細道奥に6台ほど縦列の狭いPありますが、切り返しも苦労する狭さなので、ご注意ください。(^^ゞ パッと見、古民家調の入口。大きな丸い白看板に「ICHI」の赤文字。 黒板に「らーめんあります。600円〜」の白墨文字。 店内は、カウンター×8席、2人テーブル×2席で、奥に細長いレトロなバーっぽい感じ。 カウンター上には、村上春樹の本がずらり!右奥のトイレ前には、マンガがずらり!(笑) 元気なラーメン屋って感じではなく、 のんびり落ち着いたアングラバーでラーメンを食べるイメージです。^^ 物静かそうなご主人に 「初めてなんですが、どのラーメンがオススメですか?」と聞いて、 一番人気という「黒だれ/とんこつ醤油ラーメン」をいただく。 ◎黒だれ/とんこつ醤油ラーメン:600円 「透明なスッキリ醤油」ではなく、「トンコツ+強めの醤油ダレ」でもなく、 トンコツスープと醤油スープのWスープっぽい感じ!? アッサリめのスープで、コレはコレで美味しい。^^ 「黒だれ」とゴマの乗ったレンゲが添えられていて、 スープに溶かすと、焦がしニンニクっぽいコクが加わります。 具は、炙りチャーシューと煮玉子、キクラゲ、ネギ。 チャーシューが香ばしくて美味し!!! 強い個性を主張するわけでもなく、やさしい味なのですが、 また食べたくなるような後を引くラーメンですネ。^^ 「焦がし醤油」「担々麺」「酸辣湯麺」とかもあるので、次回の楽しみに! |
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黒だれ/とんこつ醤油ラーメン:600円 | |
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メニュー (20110607付) |
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20110607 | |