炭火焼「ひめじ亭」

2008年4月オープンの炭火焼き「ひめじ亭」さん。

アーケードの北口（島原城側）近くです。

カウンター5席、4人座敷×1席の小さい店で、
男性二人で切り盛りされてます。

新鮮な地元産の鶏を、
備長炭で柔らかくジューシーに焼いた「串焼き」がウリです。

「雲仙島原鶏」の
「もも串（2本）：340円」「手羽先（2本）：350円」
と
島原にしては、チョイ高の価格に感じます、(^^ゞ
が、
味も良く、大きめのネタでもありますので満足です。

塩も、珍しい塩を使っているとのこと。


ご主人は、店名の通り、姫路出身の方とのことで、
「明石焼き（10個）：530円」があるんです！

島原で「明石焼き」が食べられるのは、コノ店ぐらいでしょうネ。
たこ焼き風の、やわらかい玉子焼きで、ダシで食べます。（塩でもOK）
美味しいですヨ。＾＾

最近「海鮮ちゃんぽん」を出してて好評らしいです。