島原もんじゃ焼「TOMO」


島原市中堀町中央市場内


看板に似顔絵!? お通し
なんじゃもんじゃ(1.5人前)1500円 まずは炒めます。
だんだんと 土手を作っていきます
土手完成! 残り汁を土手の中へ!
しばらく待機 しばらく、、、
しばら、、
土手を崩し またよく混ぜる
うすくのばして 水分が飛んで
コゲができれば完成! もんじゃへらでこすりつけて食!
普通のお好みも有
ミックス&豚キムチ玉