| １月２０日（木） | |
| 簡易店舗で使う備品をそろえました。 水タンク、ポリバケツ等の道具をキレイに洗いました。 |
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| 組み立て式の調理台の完成！ 解体すると、すべて板状になります！ |
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| 小さい作業台 | |
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| 大きな作業台 | |
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| 完成した組み立て式の簡易店舗を 実際に、組み立ててみました。 |
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| 内部の様子 | |
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| 実際に営業申請書に添付した写真 | |
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| 1/21（金）保健所に行き、 「上記写真」と「店舗の図面」を添付した上で 申請書を提出してきました。 一通り、説明をした後、 下記、費用も支払ってきました。 食品衛生協会会費（５年分）５０００円 営業許可申請紙代（新規） ２００円 仮設 ７２００円 食品衛生協会島原市分会会費（５年分）２５００円 合計 １４９００円 1/24（月）に、担当の方が実際にチェックに来られ、 OKでしたら、２〜３日中に許可が出るそうです。 簡易店舗の免許ですので、 固定店舗ではなく移動することが前提です。 現在のところ、市内３カ所を予定しておりますが、 水屋敷の売店前をメインに考えており、 まずは、そこで始めてみる予定です。 |
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| 次回へ続く（予定） | |