2006
水出し珈琲の器具です。

別名:ウォータードリップ、ダッチコーヒー、など

上のタンクから一滴ずつ水を落とし
約10時間かけて、珈琲豆から抽出します。
この器具は、10人用のもので
忙しい時に、サブで使っている器具です。

15人用の器具をメインとして使ってます。

http://www.diw.co.jp/kago-wdrip.htm

先日、この器具の部品(ガラスロート)を割ってしまい、
今日、注文部品が届いたのです。
この部品が、約5000円也
お湯で短時間で抽出する珈琲とは
まったく違う味わいの珈琲です。^^