| 2010 | |
| 白金（しらかね）酒造（鹿児島） http://www.shirakane.jp/ |
|
| 鹿児島県姶良郡にある白金酒造さんは、 明治2年創業の石で作られた「石蔵」を持つ 県内でも珍しい蔵元で国の登録有形文化財にも認定されました。 白金酒造さんの焼酎に対する想いは、 130年もの歴史ある石蔵の中に込められています。 「手造り」へのこだわりが強く、 本当のいも焼酎は手造りでないと造れないという考えから、 手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っておられます。 麹を育てる時の温度管理、かめ壷を使った仕込み、 すべて手間暇かかるそうですが 杜氏さんを中心に蔵内の造り手が一つになって徹底した造りを行うことによって 本当のいも焼酎を造り出しておられます。 |
|
| ☆ | |
| 本格焼酎「白金の露」紅 | |
| 「紅まさり」使用 | |
  |
|
 |
|
| ☆ | |
| 本格焼酎「白金の露」木桶蒸留/白麹/黒麹/ | |
 |
|
 |
|
 |
|
| ☆白金の露（芳醇）/限定酒☆ 白金の露 芳醇 ２５度 いも焼酎 １８００ｍｌ 価格 2,180円 (税込2,289円) 「木桶蒸留」にて醸される上品な味わい。 厳選されたコガネセンガンを丁寧に仕込まれた限定品になります、 その名のとおり芳醇な香りと味わいが特徴です。 木桶蒸留の逸品 白金の露 芳醇・・・ 「木桶蒸留」 ほとんど姿を消し見かけることが少なくなった、木桶蒸留器を使用されて蒸留されます。 木桶蒸留器を使うことにより得られる、独特の「コク」をぜひ味わっていただきたいです。 ※木桶蒸留器は、ステンレスなどの蒸留器に比べて 蒸留中も焼酎が呼吸することができ、大変すばらしい仕上がりとなります。 厳選されたコガネセンガンを丁寧に仕込まれた限定品になります、 その名のとおり芳醇な香りと味わいが特徴です。 仕上がりはとってもすっきりとした飲み口の中に、味わい深さを感じられる雰囲気ですので、 幅広い方に支持していただけると思います。 湯割でロックで大変美味しくいただけますよ。 |
|
 |
 |
| ☆白金の露（白麹）☆ 白金の露（白麹） ２５度 １８００ｍｌ 全国酒類コンクール１位受賞酒 価格 1,780円 (税込1,869円) 本年開催 全国酒類コンクール １位受賞酒 白麹にこだわった白金の露・・・ ２００７年１０月開催全国酒類コンクールにおいて・・・ 芋焼酎部門 第１位獲得！ 昨年の同コンクールでは、黒麹仕込みが第１位でしたが 今回は「白麹」が１位に選出されました。。 同銘柄の白・黒で１位とは・・・ 蔵元の技術の高さが評価された結果ですね。。 【今回の受賞後の蔵元さんのコメント】 ------------------------------------------ 昨年春の「白金乃露 黒」の 本格焼酎部門総合1位受賞に引き続き、 弊社の商品である「白金乃露」が受賞した事は、 弊社の焼酎造りについて 一定の評価をいただいたものと考えております。 今回の受賞に奢る事なく、これからも精進し、 質の良い焼酎造りを心がけてまいりますので、 これまで同様引き続き弊社商品にご愛顧賜りますよう、 よろしくお願い申し上げます。 ----------------------------------------- ほのかな甘みとふくよかな味わいが特徴です。 ぜひ湯割り・水割りでお楽しみください。 |
☆白金の露（黒麹）☆ 黒麹仕込み 白金の露 芋焼酎２５度 １８００ｍｌ 総裁賞受賞・コンクール１位獲得酒 価格 1,780円 (税込1,869円) 昨年開催 全国酒類コンクール １位受賞酒 （史上初の審査員全員満点！） 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞 黒麹仕込みの逸品 白金の露・・・ 白金酒造さんの定番酒「白金の露」の 黒麹仕込みになります。 平成１８年開催 鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞受賞 第２２回全国酒類コンクール 本格焼酎部門 審査員全員満点の新記録で１位 審査員評 最良の芋の特徴がしっかり出ていて、 香味のバランス見事、旨さ抜群である。 黒麹仕込み特有の甘い香りが大変特徴的です、 普段着の焼酎として現在大変人気が出ております。 しっかりとした味わいを持っておりますので、 芋焼酎党には納得の一本だと思います、 ぜひ湯割で水割りで楽しんでいただきたい１本です。 |