20110521 | |
一心不乱 大名本店 | |
福岡市中央区大名2-6-5 電話092-733-3768 11:00〜翌2:00(日・祝〜24:00) http://www.isshinfuran.jp/ http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000609/ |
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さて、飲み会も終わって、「どうにか、あと一杯入りそうか?」と、 すぐ前の「一心不乱 大名本店」へ。 大名小学校の東南の門のところ。 入口にメニューがあり、先に「券売機」で「食券」を購入するスタイル。 カウンターメインの和風の店内。 今回頂いたのは、、、 ◎金のネギ塩ラーメン:680円 ラーメン丼の下に金皿を敷いて出されます。 あっさり系のスープに、少しちぢれた麺。 具は、チャーシュー、玉子、キクラゲ、メンマ、ネギ。 HPより 「塩は沖縄の平釜製法天日塩。 天草大王と国産豚骨を基本素材に、 七種類の野菜だけで完成させる極上スープ。 天然塩の独特の甘味とまろやかな旨みで 食材本来の旨みを引き出しました。 麺は塩スープ用に開発したちぢれ麺。 あっさりの中に最後まであとをひく深いコクと旨みの 金色の塩ラーメン。」 うぅ〜ん、悪くないけど、 HPで、上記文章を読んだ上で、私が想像していた味ではなかったです。 鶏白湯系の味ではなく、和風ラーメンって感じ? コノ店は初めてだったので、 基本的な「白ラーメン」か「黒ラーメン」にしておけば良かったカナ? |
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金のネギ塩ラーメン:680円 | |
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メニュー (20110521付) |
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