20111129
「The Mall ザ・モール/The Cafe めしや」
雲仙市小浜町雲仙123-27 電話0957-73-3423
am11時ころ〜pm2時ころ/pm5時ころ〜翌am2:00 休:不定休
http://yj.pn/qSAd6q
http://r.tabelog.com/nagasaki/A4203/A420301/42006210/
不定期メニュー/幻メニュー?
「通常メニュー」ではないので「麺類」希望の方は、行く前に電話確認したほうが良いです。
当日電話だと、キビシイかも。
1週間前ぐらいに電話して、不定期「麺類」予定を聞いておいて、
自分の予定(○月○日○時ころ○人で担々麺○杯、サンラー○杯)を伝えておくのがベスト!\(^_^)/
担々麺/タンタンメン:700円
見た目は、キレイな定番担々麺。
スープは、最初軽く甘みを感じ、その後かすかに酸味を感じ、 ゴマの風味が広がります。
麺は、冷麺風の半透明麺で独特の食感。
 ヒキ肉は甜麺醤で炒めてる感じでコクがあり、 バランス良く、美味しいと思います。^^
酸辣湯麺/サンラータンメン:700円
一言で言うと「具だくさんのトロ麺」って感じ。
トロミのあるスープに、キムチ、豚肉、タケノコ、椎茸、ニンジン、等々が
溶き卵でまとめてあり、上に水菜がたっぷりのってます!
麺は担々麺と同じく冷麺風の半透明麺で独特の食感。
ボリューム満点で美味しいです。
メニュー
(20111129付)
長崎新聞:とっとって
2011年9月18日
若い兄弟で営んでいる店で、兄が福岡・熊本でR&Bシンガー「D-AI」として活動してるそうです。
その兄が麺類担当なので、シンガー活動の時は雲仙に居らず、不定期メニューになるとのこと。

R&Bシンガー D-AI(ディーアイ)
http://ameblo.jp/daisuke-aka-d-ai/

水屋敷主人の日記