20141218
讃岐手打ちうどん かの家
長崎県諫早市赤崎町314-1 電話0957-22-8716
11:00-14:30 不定休(水曜日に休む可能性高い?) 2010年2月OPEN
地図
本格讃岐うどんの店「かの家」さん。

島原半島の付け根:愛野町から諫早市までの国道57号沿い。
「草ぶきうどん」と「干拓の里交差点」の中間あたり。
店のまわりに駐車場12台ほど有。

店内は、カウンター11席、6人テーブル×2席の
明るいオープンキッチンで、厨房奥の麺打ち場もよく見えます。

若いご夫婦二人で切り盛りされているようです。

「ゆでたての麺を提供する為、多少時間をいただく場合があります。」 との表示があるように、
注文から「麺打ち&茹で」で10分ほどかかることもあります。

今回いただいたのは、、、
◎かけうどん:円 ◎わかめうどん:420円+エビ:150円
◎わかめうどん:420円+ごぼう天:130円 ◎天ぷらうどん:600円
◎とりめし:220円

打ちたて&茹でたての麺は、たいへん美味しい!\(^_^)/
これぞ!四国讃岐の手打ち麺!って感じです。

ダシは、たいへんバランスの良い上品な味。

揚げ物も、揚げたてで、パリパリ香ばしく美味い!
「天ぷらうどん」は、エビ、ごぼう、にんじん、ちくわ、いも等、 いろんな天ぷら入り。
「とりめし」は、具も多めで、味もしっかりしててちょうどイイ。

卓上には、すりごま、七味、天かすが有。 希望で「ネギ」「しょうが」をサービスしていただけます。

この味で、この価格は、超おすすめだと思います。

ちなみに、
店内に「こだわり麺や」さんhttp://www.westfoodplanning.com/
カレンダーがありましたので、本場香川の讃岐うどんで修行されたお店なのでしょうネ。

コノ店は、是非行ってみてください。^^

卓上には「天かす」他

「ショウガ下さい」で頂きました。^^
かけうどん:350円
わかめうどん:440円
わかめうどん:440円 + 半熟煮たまご:100円
天ぷらうどん:610円
ごぼう天:130円 + エビ:150円 イカ天:300円
とりめし:220円
お品書き
(20141218)
20110208

水屋敷主人の日記