らーめん「柊/ひいらぎ」

長崎の有名ラーメン店「らーめん柊/ひいらぎ」さんが、
2012年11月1日に場所を移転。
観光通りと電車通りの「春雨」交差点の近く。
以前は「夜のみ」営業でしたが「昼営業」も始められてウレシイ。

店内は、入ってスグに「券売機」アリ。
ごげ茶と白のモノトーン調の内装で、カウンター×8席、テーブル席×5席。

◎濃厚とんこつらーめん：600円
メニューに「濃厚」と書かれているように、少し粘度を感じるぐらい濃厚なスープですネ。
しかし、臭みは全く無く、たいへんまろやか！

麺は中太ストレート麺で、具はチャーシュー2枚とネギ。
たいへん美味しく感じました。

◎柊流担々麺：650円
辛さ（小）（中）（大）を選べます。コレは、辛さ（大）は、けっこう辛いです。
辛い中にもスープのコクを感じる美味しい担々麺ですネ。

◎トマトらーめん：700円
その名の通りトマト色のスープでトロミがあります。
具は炒めたトマトとナスで、菜っ葉の上に揚げニンニク。
むちゃくちゃ美味いとは感じませんでしたが、
不思議にスープがすすみ、飲み干してしまいます。

◎一口あさり御飯：50円
スープを掛けていただきますが、
店主のススメで「タバスコ」を一滴入れると締まった味になりますネ。

次回「あおさらーめん」を食べたいと思います。