純中華料理
紅蘭亭 | |
長崎県諫早市森山町本村780-15 電話0957-36-1968 |
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諫早から島原方面に向かう国道沿いにある小さな中華屋さんです。 (草ぶきうどんのちょい島原より) ちょっと入りにくい感じですが、中は明るく、 4〜5人がけのテーブルが3つ、2人がけが2つ、カウンター4席、で、 若い料理人が作る料理は一ひねりがあり面白い! |
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担担麺 担担麺の担担とは天秤棒のことです。 その昔、中国の四川で天秤棒に担いで売り歩かれたことからこの名がつきました。 普通の麺類よりスープが少ないのが特徴です。 |
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キレの赤い担担麺 630円 本当に辛い!(笑) |
コクの黒い担担 630円 濃い味です。 |
メニュー (20050119) |
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日替わりもこんなネーミングで遊び心アリ!? |
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長崎的担担ヌードル 大丈夫屋 紅蘭亭 |
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諫早市鷲崎町361-1 電話0957-21-8007 [月〜金]11:00〜15:00/17:30〜24:00(LO23:30) [土・日・祝]11:00〜24:00 地図http://yahoo.jp/LjELX6 |
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「紅蘭亭」さんの諫早支店 看板メニューの「赤の担々麺」「黒の担々麺」の進化系 「レッド・ドラゴン」「ブラック・ドラゴン」 |
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REDドラゴンの担々麺:750円 | |
BLACKドラゴンの担々麺:750円 | |
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メニュー (20060516付) |
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食べある記 | |
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